鮗
このしろ
上級
出世魚江戸前寿司旬：冬生息：内湾
📖 意味・解説
ニシン科の魚。幼魚はコハダと呼ばれ江戸前寿司の定番ネタ。出世魚の一種。
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💡 覚え方
「鮗」＝魚へん＋「冬（とう）」。冬に美味しくなる魚→このしろ（コハダ）。締めた酢飯との相性が絶品！
📜 ことわざ・慣用句
「このしろ食う武士は食わぬ」
「このしろ（コノシロ）を食う＝この城を食う＝城を失う」と音が通じることを忌んで、武士がコノシロを食べることを避けたという故事。言葉の音の縁起を大切にした武家の風習を示す。
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